J’accompagne les professionnels du goût dans leur communication
et je valorise les richesses des territoires en créant des évènements culinaires sur mesure
"Comme Obélix tombé dans la marmite, je suis entrée dans la gastronomie il y a plus de 35 ans à l'issue d'un stage chez le chef Bernard Loiseau à la Côte d'Or à Saulieu… et elle ne m’a plus quittée. Elle est devenue une véritable passion.
Après une carrière dans la communication événementielle, dans les univers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme, dont 10 années au sein d’un guide gastronomique national, j’ai choisi de mettre mon expertise au service de celles et ceux qui font vivre le goût au quotidien. Basée en Cœur de Garonne (31), j’accompagne ainsi les professionnels des métiers de bouche, les acteurs du monde agricole, du tourisme et les collectivités territoriales à travers des prestations de communication sur mesure.
Je conçois également des événements culinaires et des projets 100% terroir, pensés pour valoriser les productions et les savoir-faire des territoires. Parmi mes réalisations, le concours “Cuisine-Moi le Comminges !”, devenu une véritable vitrine des saveurs du sud toulousain, a été primé aux Trophées Pyrénéo 2025. En septembre 2026, j'ai eu l'honneur d'être intronisée au sein de l'Académie Nationale de Cuisine.
J’ai également imaginé et développé des événements tels que “Foie Gras & Saveurs d’Antan” à Cazères et “Fruits Oubliés en Fête” à Rieux-Volvestre.
Depuis la rentrée 2026, j'ai le plaisir d'animer une chronique gastronomique "Le Micro des Saveurs" sur Radio Présence Pyrénées.
Annie Mitault, communicante culinaire
Pour les professionnels du goût
et du tourisme
Chefs, restaurateurs, artisans, producteurs, hôteliers, marques food... je vous aide à :
- Gagner en visibilité
- Valoriser votre savoir-faire et vos prestations
- Attirer les bons clients
pour les Collectivités
et les territoires
Collectivités territoriales (mairies, communautés de communes, offices de tourisme, institutionnels etc.), je conçois pour vous :
- Des évènements 100% terroir
- Des concours de cuisine
- Des animations culinaires
COMMUNICATION GASTRONOMIQUE
Donnez de la visibilité à vos produits et vos savoir-faire !
Restaurateurs, artisans, producteurs, marques alimentaires, collectivités territoriales et acteurs du tourisme : je vous accompagne dans le développement de votre communication pour renforcer votre visibilité et valoriser votre identité : Stratégie de communication, réseaux sociaux, rédaction de contenus, relations presse ou création de supports etc.
Je conçois des solutions adaptées à vos objectifs et à votre activité.
Forte de 35 ans d’expérience dans l’univers gastronomique, je mets ma connaissance du secteur au service de votre image et de votre développement.
Conception et organisation de concours de cuisine
Créatrice de "Cuisine-Moi le Comminges !", concours emblématique primé aux Trophées Pyrénéo 2025, je mets mon expérience de la gastronomie et de l’événementiel au service de projets fédérateurs, conçus pour valoriser les productions locales, transmettre les savoir-faire et renforcer l’attractivité des territoires.
Je conçois et pilote des concours culinaires de A à Z, adaptés aux objectifs des collectivités, des filières professionnelles, des producteurs et des acteurs de la gastronomie.
Concours professionnels, compétitions d’apprentis, challenges amateurs ou concours ouverts à tous : chaque projet est imaginé sur mesure pour mettre en lumière un produit, une filière, un savoir-faire ou l’identité gastronomique d’un territoire.
Vous souhaitez créer votre propre concours culinaire ? Je vous accompagne à chaque étape du projet.
L'agenda des concours de cuisine 🗓️
ATELIERS CULINAIRES POUR LES ENFANTS *
L'intérêt pour le bien manger local commence dès le plus jeune âge. Faites (re)découvrir le petit déjeuner et le goûter aux enfants avec des recettes simples à base de produits locaux.
- Ateliers culinaires d'une 1/2 journée ou 1 journée animé par un(e) chef(fe) et un professionnel(le) du bien manger
- Education à l'alimentation et notion d'anti-gaspi
- Equipement adapté aux enfants
(*) Possibilité d'organiser des ateliers culinaires pour les adultes et les séniors
ÉVÉNEMENTS CULINAIRES ET 100% TERROIR
Vous souhaitez valoriser votre territoire mais créer un évènement impactant est complexe :
- Vous manquez de temps ou de ressources
- Vous avez des difficulté à mobiliser les bons acteurs
- Vous cherchez à marquer les esprits
- Vous avez besoin d'un concept clé en main
- Création et organisation de journées gastronomiques ou de fêtes terroir
- Démonstrations de chefs
- Rencontres chefs et vignerons
Fruits Oubliés en Fête !
Foie Gras & Saveurs d'AntanFoie
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DU DELISSEA TOUR OCCITANIE
Hôteliers, restaurateurs, professionnels du tourisme et des métiers de bouche offrez une expérience sensorielle unique à vos clients. Personnalisez vos prestations petit déjeuner, brunch, tea time, bar, déjeuner, dîner etc. avec les tasses soft et les verres pure Delissea.
- Une expérience sensorielle inédite
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