J’accompagne les professionnels du goût dans leur communication
et je valorise les richesses des territoires en créant des évènements culinaires sur mesure
"Comme Obélix tombé dans la marmite, je suis entrée dans la gastronomie il y a plus de 35 ans… et elle ne m’a plus quittée. Elle est devenue une véritable passion.
Après une carrière dans la communication événementielle, dans les univers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme, dont 10 années au sein d’un guide gastronomique national, j’ai choisi de mettre mon expertise au service de celles et ceux qui font vivre le goût au quotidien.
Basée en Cœur de Garonne (31), j’accompagne les professionnels des métiers de bouche, les acteurs du monde agricole, du tourisme et les collectivités territoriales à travers des prestations de communication sur mesure.
Je conçois également des événements culinaires et des projets 100% terroir, pensés pour valoriser les productions et les savoir-faire des territoires.
Parmi mes réalisations, le concours “Cuisine-Moi le Comminges !”, devenu une véritable vitrine des saveurs du sud toulousain, a été primé aux Trophées Pyrénéo 2025.
J’ai également imaginé et développé des événements tels que “Foie Gras & Saveurs d’Antan” à Cazères et “Fruits Oubliés en Fête” à Rieux-Volvestre.
Annie Mitault, communicante culinaire
Pour les professionnels du goût
et du tourisme
Chefs, restaurateurs, artisans, producteurs, hôteliers, marques food... je vous aide à :
- Gagner en visibilité
- Valoriser votre savoir-faire et vos prestations
- Attirer les bons clients
pour les Collectivités
et les territoires
Collectivités territoriales (mairies, communautés de communes, offices de tourisme, institutionnels etc.), je conçois pour vous :
- Des évènements 100% terroir
- Des concours de cuisine
- Des animations culinaires
CONCOURS DE CUISINE
Quoi de mieux que l'organisation d'un concours de cuisine pour promouvoir vos produits ou les savoir-faire de votre territoire ?
- Création et organisation de concours autour de la thématique de votre choix
- Gestion de concours ouverts aux professionnels ou aux amateurs
- Recherche de partenaires
Vous me connaissez en tant que créatrice du Concours "Cuisine-Moi le Comminges !"
En ce moment :
Appel à candidature - Concours Cuisine-Moi le Frontonnais
UN SERVICE DE COMMUNICATION SUR MESURE
Vous êtes bons dans votre métier mais pas forcément visible :
- Vous manquez de temps et d'effectifs pour communiquer
- La communication n'est pas votre truc
- Votre image n’est pas à la hauteur de vos prestations
- Vous attirez peu de clients ou pas les bons
Je connais vos contraintes et vos difficultés. Je propose de vous accompagner ponctuellement ou sur des périodes de 6 à 12 mois en mettant en place des outils de communication simples et efficaces (audit express, ligne éditoriale, créations de contenus, supports print et digitaux etc.).
ÉVÉNEMENTS CULINAIRES ET 100% TERROIR
Vous souhaitez valoriser votre territoire mais créer un évènement impactant est complexe :
- Vous manquez de temps ou de ressources
- Vous avez des difficulté à mobiliser les bons acteurs
- Vous cherchez à marquer les esprits
- Vous avez besoin d'un concept clé en main
- Création et organisation de journées gastronomiques ou de fêtes terroir
- Démonstrations de chefs
- Rencontres chefs et vignerons
Fruits Oubliés en Fête !
Foie Gras & Saveurs d'AntanFoie
ATELIERS CULINAIRES POUR LES ENFANTS *
L'intérêt pour le bien manger local commence dès le plus jeune âge. Faites (re)découvrir le petit déjeuner et le goûter aux enfants avec des recettes simples à base de produits locaux.
- Ateliers culinaires d'une 1/2 journée ou 1 journée animé par un(e) chef(fe) et un professionnel(le) du bien manger
- Education à l'alimentation et notion d'anti-gaspi
- Equipement adapté aux enfants
(*) Possibilité d'organiser des ateliers culinaires pour les adultes et les séniors
Finale de la 4ème édition du concours
Cuisine-Moi le Comminges
Voici les lauréats 2026 :
- Lauréat : Félix Ferre – Lycée professionnel des métiers François Camel (Saint-Girons)
- 2ème prix : Guilhem Le Guelte – Lycée Professionnel Hôtelier Sainte-Thérèse (Saint-Gaudens)
- Prix spécial de la recette originale : Dimitri Canonne – Lycée Polyvalent Jean de Prades (Castelsarrasin)
Sur l'agenda de Bons Matins - Faims d'Aprem 🗓️
ENTREZ DANS L'UNIVERS DELISSEA
Hôteliers, restaurateurs, professionnels du tourisme et des métiers de bouche personnalisez vos prestations petit déjeuner, brunch, tea time, bar, déjeuner, dîner etc. avec les tasses soft et les verres pure Delissea.
- Une expérience sensorielle inédite
- Un savoir-faire 100% français
- Une signature pour vos boissons chaudes et vos spiritueux
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