11ème édition du Prix Lucien Vanel

"De la Terre à la Table"

Depuis 2008, l’Académie Lucien Vanel met en exergue les saveurs de la Haute-Garonne à travers un concours qui porte le nom du grand chef toulousain Lucien Vanel. Cette olympiade gourmande fédère de nombreux acteurs de la gastronomie et constitue un temps fort pour les professionnels de la restauration de Toulouse et du département 31. En 2022, ce ne sont pas moins de 128 restaurants qui ont participé (toutes catégories confondues).

Alors que nos concitoyens se tournent de plus en plus vers une alimentation réfléchie et respectueuse de l’environnement, la 11ème édition du Prix Lucien Vanel s'annonce exceptionnelle. Baptisée “De la Terre à la Table...”, elle mettra en valeur les produits de nos terroirs et l’excellence des savoir-faire locaux.

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